Home » Slijtersvakdiploma

Opleiding: Slijtersvakdiploma

Bij: NHA Thuisstudies

 

NHA Thuisstudies

Industrieterrein 37
5980 AA PANNINGEN
 

Inhoud van de cursus



Studieprogramma Slijtersvakdiploma


De cursus Slijtersvakdiploma bestaat uit vier modules. Alle lessen binnen de modules bevatten een korte inleiding en vervolgens ga je zelf aan de slag. De leerstof is in een duidelijke volgorde geselecteerd. Je hoeft hierdoor dus niet te zoeken in het cursusmateriaal om het benodigde te vinden. Iedere module belicht belangrijke informatie die essentieel is voor jouw studie.




Wijnbrevet



In 24 lessen krijg je een gedegen kennis over de verschillende processen en landen waar wijn gemaakt wordt. Je begint met de achtergrondinformatie en vervolgens start jouw reis om de wereld. Aan het einde van de module ken je de diverse wijnlanden, en de daarbij horende wijnen. Door de aangeboden theorie en jouw kennis en ervaring met het proeven van wijn, word je een ware kenner van de wijnwereld.




Gedistilleerdbrevet



Heb je altijd al het verhaal achter het etiket willen weten? Met de module Gedistilleerdbrevet krijg je stap voor stap begeleiding naar de status van een gedistilleerd kenner. De module start met het bestuderen van de geschiedenis van gedistilleerd. Met ondersteuning leer je hoe je proeft. Aan het eind van de cursus ben je op de hoogte van de diverse gedistilleerde dranken en waar, maar vooral ook hoe deze geproduceerd worden.




Bierbrevet



Ook binnen deze module maak je een reis om de wereld, ditmaal de wereld van bier. Je leert hier de geschiedenis van- en de grondstoffen voor het maken van bier. De verschillende bierlanden en hun bierspecialiteiten worden hierbij besproken. Deze geleerde kennis kun je meteen toepassen in de praktijk, door gasten, klanten en vrienden te adviseren.




Sociale Hygiëne



In dit onderdeel leer je onder andere hoe je op de juiste wijze omgaat met klanten en financiers. Je krijgt de belangrijke kennis op een plezierige, praktische manier aangeboden. Het sociaal hygiënisch beleid wordt behandeld, alsook sociale vaardigheden. In deze veelzijdige module leer je handelend op te treden, behandelen we de ethiek, regelgeving enzovoorts.

De eerste drie modules zijn gebaseerd op de exameneisen van SDEN3. Deze examens kun je bij de Wijnacademie afleggen. Het examen van de vierde module, Sociale Hygiëne, kun je afleggen bij de SVH.

Nadat je de vier modules succesvol afgerond hebt, kun je de vier diploma's verzilveren voor het branche-erkende Slijtersvakdiploma verstrekt door de Commissie Slijters uitgegeven via de Wijnacademie. Niets staat jouw carrière als slijter nog in de weg!

Diploma Slijtersvakdiploma


Voor de modules Wijnbrevet, Gedistilleerdbrevet en Bierbrevet kun je meerdere keren per jaar examen doen voor het branche-erkende Slijtersvakdiploma. De examens bestaan uit een schriftelijk onderdeel en een praktijkdeel. 

Aanmelden kan tot 1 maand voor het examen bij:
Secretariaat Wijnacademie
Postbus 124
3100 AC Schiedam
Telefoon: [klik hier voor het telefoonnummer]

Doorlopend kun je examen doen voor het officieel erkende diploma Sociale Hygiëne. 

Aanmelden voor dit examen kun je bij:
SVH examenwinkel
Telefoon: [klik hier voor het telefoonnummer]

Toelatingseisen: wat heb je nodig?

Zie studieduur

Duur van de cursus



Studieduur


12 maanden bij een gemiddeld studietempo van vier uur per week. Je kunt ook meer lessen per maand bestuderen. Dit verkort uiteraard de studieduur. Jij bepaalt jouw eigen tempo.

Kosten van de cursus

Vanaf 439.00euro

Algemene informatie over de cursus



Word zelfstandig slijter met de cursus Slijtersvakdiploma



Producten en diensten kun je slijten. Klinkt interessant, maar wat betekent ‘slijten’ eigenlijk. Letterlijk betekent het: verkopen van kleinhandel. In de praktijk is een slijter een doorverkoper van alcoholische dranken. Wil je werken als medewerker in een drankenhandel? Dan is de cursus Slijtersvakdiploma een goede keuze. Ontdek de wereld van de alcoholische dranken.  

Een goede slijter heeft kennis van zaken. Je bent vertrouwd met de verschillende wijnsoorten, je weet alles van bier en je kunt klanten uitstekend adviseren over de talloze soorten gedistilleerde dranken.




Brouwprocessen



In de cursus Slijtersvakdiploma leer je over de herkomst en de brouwprocessen van diverse dranken. De theorie wordt afgewisseld met oefen- en huiswerkopgaven, zodat je snel meer kennis en vertrouwen krijgt.

De cursus Slijtersvakdiploma bestaat uit vier modules:

  • Wijnbrevet
  • Gedistilleerdbrevet
  • Bierbrevet
  • Sociale Hygiëne





Proeven



Je leert alles over verschillende processen en de herkomst van wijn en bier. Met een flinke dosis achtergrondinformatie en ervaring met het proeven, ben je al snel een ware kenner. Of het nu gaat om een mooie Bourgogne, een verrassend Belgisch biertje of een krachtige Ierse whiskey: voor jou hebben deze dranken na de cursus geen geheimen meer.

In de cursus Slijtersvakdiploma doe je niet alleen kennis op over de verschillende alcoholische dranken, maar je behaalt ook direct het wettelijk verplichte diploma Sociale Hygiëne: een must binnen de horeca en voor werkzaamheden in een slijterij. Hier ontwikkel je sociale vaardigheden en leer je over bijvoorbeeld ethiek en regelgeving.




Branche-erkend diploma



De examens van de eerste drie modules kun je bij de Wijnacademie afleggen. Het examen van de vierde module, Sociale Hygiëne, leg je af bij de SVH. Heb je de vier modules succesvol afgerond, dan kom je in aanmerking voor het branche-erkende Slijtersvakdiploma. Je kunt dan als volwaardig en gediplomeerd slijter aan de slag.

Aan de slag als kenner van alchololische dranken? Volg de cursus Slijtersvakdiploma.

Informatie aanvragen

Gegevens aangeduid met een * zijn verplicht in te vullen.
jaar
 
resterend: tekens
 
46E68 Typ de code exact over: (hoofdlettergevoelig)
 
Copyright 2009-2018 Particuliereopleidingen.nl | Algemene voorwaarden | Overzicht van onze aanbieders | Adverteren