Home » Basiskok

Opleiding: Basiskok

Bij: ROC van Amsterdam

 

ROC van Amsterdam

Europaboulevard 13
1000 CN AMSTERDAM
 

Inhoud van de cursus

Houd je van koken? Altijd al een koksopleiding willen volgen? Als kok kun je van je hobby je werk maken. Als je de opleiding Kok hebt afgerond, kun je gaan werken in de keuken. Bijvoorbeeld in een restaurant, hotel, eetcafť of zorginstelling.

Hier houd je je bezig met het maken en voorbereiden van gerechten, bereidingswijzen van vlees, vis en (snij) technieken. Je weet het verschil tussen trancheren en blancheren en tussen een bechamelsaus en hollandaisesaus. Je weet hoe je het beste gerechten kunt bereiden en welke ingrediŽnten goed bij elkaar passen.

Het werk is heel afwisselend en je houdt altijd rekening met de wensen en de smaken van de klanten. Je leert ook om de keuken netjes en schoon te houden, zodat de gerechten op een hygiŽnische wijze worden bereid.

Duur van de cursus

28 weken

Kosten van de cursus

€2950

Plaatsen / leslocaties

Amsterdam

Algemene informatie over de cursus

Heb je altijd al een koksopleiding willen volgen, houd je van eten en koken? Als kok kun je van je hobby je werk maken.

Dit is een cursus van ROCvA Contractonderwijs. ROCvA Contractonderwijs biedt cursussen op basis van landelijk erkende opleidingen. We werken nauw samen met bedrijven die willen investeren in hun medewerkers.

Informatie aanvragen

Gegevens aangeduid met een * zijn verplicht in te vullen.
jaar
 
resterend: tekens
 
33Dd6 Typ de code exact over: (hoofdlettergevoelig)
 
© Copyright 2009-2017 Particuliereopleidingen.nl | Algemene voorwaarden | Overzicht van onze aanbieders | Adverteren